Voici la recette du Croque McDo, un croque monsieur façon fast food. Comme toujours, un régal. Ingrédients Pour 2 Croque McDo 2 pains à burger briochés (Voir la recette) 2 tranches de jambon blanc du boucher 4 tranches de fromage fondant à l’emmental (le top : la Vache qui rit) Un peu de beurre […]
Longtemps retiré de la carte de chez Mc Donald’s, le “doublecheese” a fait son retour depuis quelques années, et c’est tant mieux ! C’est un burger pour les fans de fromage avec sa double portion de cheddar fondu . En voici la recette pour le reproduire à la maison. Ingrédients Pour 2 Double Cheeseburger’s […]
Le hamburger est le burger le plus simple de chez Mc Do, mais qui saura toujours combler une petite faim avec un gout extra ! Encore plus lorsqu’il est 100% fait maison. Ingrédients Pour 4 Hamburgers 4 petits pains moelleux lisses (Voir la recette) 4 steaks de bœuf de 45 g (Voir la recette) […]
Voici la recette des frites selon l’ami Ronald. Du champs de patates à la friteuses, il s’en passe des choses. Si si, du champ de patate : oui, parce que chez Mc Do, les frites sont faites à base de vraies pommes de terre Récoltées par une moissonneuse, elles sont triées et envoyées chez Mc […]
Voici la recette du cheeseburger, comme chez McDo. Soyons clair, il n’est pas question de reproduire à l’identique le gout du burger de chez Mc Donald’s, mais de reprendre sa “construction”, avec des ingrédients faits maison pour une saveur… inégalable Fait avec les recettes et les ingrédients que je vous indique, je le trouve d’ailleurs […]
Je vous propose une recette de bun réellement extra moelleux, juste brioché comme il faut. Comme d’habitude, il est à agrémenter avec les graines que vous souhaitez. J’ai trouvé cette recette après de nombreuses et longues recherches. Elle avait été nommée meilleure recette de pain à burger par le New York Times. Il ne me […]
Même s’il est possible de faire un burger avec des steaks hachés du commerce, rien de tel qu’un bon steak bien assaisonné fait maison pour faire le meilleur burger du monde. Et c’est si simple… Pour information, voici les poids des steaks hachés des grandes enseignes de fast food : Chez Mc Donald’s : Le […]
Fan de la fameuse sauce pour potatoes de chez Mc Do ? Rien que pour vous, voici une recette pour reproduire cette sauce à la maison. Ingrédients Pour l’équivalent d’un mug de sauce 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de vinaigre 150 mL d’huile neutre (tournesol par exemple) Quelques brins de ciboulette 1 […]
Vous voulez la vraie recette des potatoes de chez Mc Do ? Ne cherchez plus ! Il s’agit en fait de pomme de terre pannées, avec un mélange d’herbes et d’épices. La cuisson se fait en deux fois pour cuire l’intérieur sans bruler l’extérieur. Ingrédients Pour 2 personnes, en accompagnement 400 g de pommes […]
Là, aucun doute possible, cette recette a été révélée par LE chef de chez Mc Do ! De quoi avoir une bonne base pour reproduire un Big Mac à la maison (Voir la recette du Big Mac). La seule petite difficulté sera de trouver du relish, une préparation américaine à base de légumes, qu’il est […]
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