Fait maison, le fast food devient raffiné !

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Le Big Mac est sans doute le hamburger de chez Mc Donald’s le plus connu à travers le monde. Il existe depuis 1968 et est constitué de deux étages avec fromage fondu, steak, sauce spéciale, oignons, cornichon et salade. Pour faire un seul Big Mac, il faudra deux pains à burger. La partie supérieure d’un […]

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Voici la recette du cheeseburger, comme chez McDo. Soyons clair, il n’est pas question de reproduire à l’identique le gout du burger de chez Mc Donald’s, mais de reprendre sa “construction”, avec des ingrédients faits maison pour une saveur… inégalable Fait avec les recettes et les ingrédients que je vous indique, je le trouve d’ailleurs […]

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Voici la recette du Croque McDo, un croque monsieur façon fast food. Comme toujours, un régal.   Ingrédients Pour 2 Croque McDo 2 pains à burger briochés (Voir la recette) 2 tranches de jambon blanc du boucher 4 tranches de fromage fondant à l’emmental (le top : la Vache qui rit) Un peu de beurre […]

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Mc Do propose en série limitée le Double Cheese Bacon, une version “baconisée” du traditionnel Double Cheeseburger. Fan de fromage et de bacon ? Vous allez vous régaler en mode “fait maison” !   Ingrédients Pour 2 Double Cheese Bacon 2 pains à burger briochés (voir la recette) 4 steaks hachés d’environ 45 g (voir […]

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Longtemps retiré de la carte de chez Mc Donald’s, le “doublecheese” a fait son retour depuis quelques années, et c’est tant mieux ! C’est un burger pour les fans de fromage avec sa double portion de cheddar fondu . En voici la recette pour le reproduire à la maison.   Ingrédients Pour 2 Double Cheeseburger’s […]

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Le Grand Bagel Cheese est un burger fait avec un superbe pain à bagel aux graines de sésame et pavot comprenant deux steak hachés, de l’emmental, du cheddar, de la salade et une sauce fromagère. Un régal pour les amateurs de fromage !   Ingrédients Pour 2 Grand Bagel Cheese 2 pains moelleux à bagel […]

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Voici la recette d’un burger en série limitée chez Mc Donald’s. Il s’agit d’un burger avec 2 steaks hachés, des oignons et de la tomate crus, du cheddar fondant et une sauce au gout fumé ! Pour la sauce gout fumé, le fait-maison trouve ses limites : je ne sais pas reproduire cette saveur. Il […]

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Le hamburger est le burger le plus simple de chez Mc Do, mais qui saura toujours combler une petite faim avec un gout extra ! Encore plus lorsqu’il est 100% fait maison.   Ingrédients Pour 4 Hamburgers 4 petits pains moelleux lisses (Voir la recette) 4 steaks de bœuf de 45 g (Voir la recette) […]

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Le P’tit wrap ranch est un… wrap (sans déc’ ? ) à base de sauce ranch, de poulet panné et d’oignons frits recouverts de cheddar fondu. Idéal pour une petite faim.   Ingrédients Pour 2 Petit wrap ranch 2 galettes de blé pour wrap (les plus petites possibles) 1 blanc de poulet 1 oignon Quelques […]

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Un steak haché de bœuf, du cheddar fondant, du bacon grillé, ketchup, moutarde, oignon et cornichon… le tout dans un pain moelleux aux graines de sésame. En route pour un burger maison qui tient au corps !   Ingrédients Pour 2 Royal bacon 2 pains moelleux aux graines de sésame (Voir la recette) 2 steak […]

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