La sauce fromagère à l’emmental est utilisée chez Mc Donald’s dans certains burgers comme le Grand Bagel Cheese. Comme la plupart des sauce, elle peut aussi bien accompagner vos viandes diverses ou vos gratins pour un maximum d’onctuosité. Ingrédients 70 g d’emmental râpé 12 cL de crème liquide 1 jaune d’oeuf Sel & poivre […]
La recette est la même que les pains classiques briochés, mais on lui donne ici la forme d’un anneau pour faire un burger appelé bagel. Ingrédients Pour 6 pains à bagel 250 g de farine spéciale pain blanc (le top : la marque Francine) 8 g de levure instantanée (le top : toujours Francine) […]
Le Royal Deluxe est constitué d’un pain aux graines de sésame avec un steak haché de bœuf, du cheddar fondu, de la salade, de la tomate, de l’oignon, et la sauce qui lui est dédiée : une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne. Fait maison, il est à tomber ! Ingrédient Pour 2 […]
Le Royal Deluxe a sa propre sauce : une sauce onctueuse à la moutarde à l’ancienne. Rapide à faire, elle change des traditionnels ketchup, moutarde ou mayo . Allongée avec de la crème liquide, elle accompagnera aussi à merveille des viandes grillées. Ingrédients Sauce pour 2 Royal Deluxe 1 cuillère à soupe de moutarde […]
Le Big Mac est sans doute le hamburger de chez Mc Donald’s le plus connu à travers le monde. Il existe depuis 1968 et est constitué de deux étages avec fromage fondu, steak, sauce spéciale, oignons, cornichon et salade. Pour faire un seul Big Mac, il faudra deux pains à burger. La partie supérieure d’un […]
Le Royal… Quand McDo a arrêté de commercialiser son DoubleCheese dans les années 2000, il est vite devenu un substitut pour moi. Entre lui et moi… c’est une histoire de cœur.. hum… Allé, on passe derrière les fourneaux. Ingrédients Pour 2 Royal Cheese 2 pains moelleux recouverts de graines de sésame (Voir la recette) […]
Un steak haché de bœuf, du cheddar fondant, du bacon grillé, ketchup, moutarde, oignon et cornichon… le tout dans un pain moelleux aux graines de sésame. En route pour un burger maison qui tient au corps ! Ingrédients Pour 2 Royal bacon 2 pains moelleux aux graines de sésame (Voir la recette) 2 steak […]
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